全自動定氮儀采用凱氏定氮法檢測物品氮含量以及蛋白質(zhì)含量計算的專用儀器，可對糧食、食品、飼料、土壤、乳制品、飲料等多種物品進行檢測，過程全自動控制，可實現(xiàn)一鍵式自動添加實際、自動蒸餾分離樣品、自動終止蒸餾等。
 

　　全自動定氮儀的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣，適用于糧油檢測、飼料分析、植物養(yǎng)分測試、土肥檢測、環(huán)保、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的分析、教學(xué)及研究中主要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等中的氨氮、蛋白質(zhì)氮等含量，是操作人員的理想工具，同時利用全自動定氮儀也可以測二氧化硫等物質(zhì)。因此可以說全自動定氮儀是實驗室比較重要的理化分析儀器之一。
 

　　全自動定氮儀的使用，能夠快速測定樣品的氮含量，配以相應(yīng)的措施可以有效控制氮含量：測定土壤中的氮含量，可以直接其是否缺少氮含量，是否超標(biāo)。
 

　　氮含量缺少，我們可以使用氮肥提高土壤氮含量，反之我們可以減少氮肥的使用。這樣能夠提高氮肥的利用率，減少氮肥對環(huán)境的污染。減少氮肥的開支。我們可以測定食品中氮含量，防止氮含量超標(biāo)的反作用?？梢允褂帽O(jiān)測食品安全，防止不良食品流入市場?？傊搩x器用處多多，我們可以廣泛使用。
 

　　隨著時代的進步和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，全自動定氮儀能夠很好的適應(yīng)檢測工作的需要，因此其適用范圍很廣，目前已經(jīng)在糧食、料飼、食品、乳制品、飲料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等不同產(chǎn)品的總氮含量測定中發(fā)揮了重要的作用。而且全自動定氮儀性價比高，需要人工操作的部分僅僅是在滴定過程，其他為全自動操作，因此非常適合實驗室及檢驗機構(gòu)常規(guī)檢測。